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喜歡點心、飲品、料理嗎? 雞湯雞肉料理大收錄 推薦給你

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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。


199種超人氣雞肉料理

雞肉是台灣人最常吃的料理,像是油雞、醉雞、三杯雞、白斬雞、椒麻雞等等。本書就從烹調的方式來告訴你雞肉要怎麼料理最好吃,還特別選出了30道最經典人氣的雞肉料理,再加上蒸煮炒炸滷等等169道美味雞料理,總共收錄了199道的美味菜色,讓你天天吃雞肉都有變化,請客時不怕沒想法。

100種最好喝雞湯

喝雞湯是最簡單又可以快速補充元氣的方式,自古就是中國傳統的養生補品之一。雞湯一定要用沙鍋小火慢燉才好喝嗎?其實不然,使用不同的鍋具煮雞湯:電鍋快煮、湯鍋慢燉或是用湯盅隔水蒸燉,各有優點和特色。本書共收錄100種大廚私房的雞湯配方,要教您用不同的鍋具煮雞湯,以及煮雞湯必學的小祕訣。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/04/23
  • 語言:繁體中文






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